Namun, perlu diketahui bahwa ada hal lain yang dapat membuat secangkir teh panas lebih cepat dingin dibanding dengan hanya meniupnya.
Caranya, dengan melakukan pengadukan, maka akan membantu mendinginkan teh dengan mempercepat proses konveksi.
Pengadukan akan membawa teh terpanas yang berada di bagian bawah cangkir naik ke atas. Dengan begitu, suhu teh akan dingin secara merata dibanding dengan meniup dipermukaannya saja.
Pusaran yang muncul akibat dari pengadukan juga akan memperbesar luas permukaan untuk meningkatkan penguapan dan pendinginan.
Jadi, untuk lebih cepat mendingan teh panas bisa lakukan peniupan sekaligus pengadukan.
(Ahmad Muhajir)