Sejarah Rice Cooker yang Jarang Diketahui Orang

Pada 1945, Mitsubishi Electric Corporation Jepang adalah perusahaan pertama yang memproduksi rice cooker komersial. Produk Mitsubishi adalah panci aluminium dengan koil pemanas di dalamnya. Tidak ada fasilitas turn-off otomatis, dan memerlukan pemantauan konstan saat memasak.

Pada tahap pengembangan awal, penanak nasi rumah listrik menggunakan konsep sederhana untuk memanaskan nasi untuk memasak dan mematikan pemanas saat suhu naik sampai titik tertentu. Metode ini, bagaimanapun, sangat dipengaruhi oleh variasi suhu ruangan dan sering menghasilkan nasi kurang matang.

Banyak pembuat terus mengalami kegagalan dalam pendekatan trial and error yang sedang berlangsung. Pada tahap ini, bahkan ada model percobaan yang menyematkan elemen pemanas dalam wadah nasi tradisional kayu.

Penanak nasi listrik praktis pertama diciptakan oleh Yoshitada Minami, yang memiliki hubungan dengan Toshiba Electric Corporation. Menjadi mungkin untuk memasak nasi secara praktis dengan menggunakan penanak nasi triple-chamber (yang menyediakan insulasi panas oleh lapisan udara).

(Ahmad Luthfi)