Peneliti Indonesia Pelajari Kandungan Nutrisi Pakan Sapi di Jerman

Tasya Chrismonita , Jurnalis-Senin, 27 Juli 2020 |15:38 WIB

(Foto: DW/A. Purwaningsih)

Pada ternak ruminansia, mereka diberikan pakan berupa serat kasar. Hasilnya memang baik mendukung pertumbuhan dan fungsi mikroorganisme pencerna serat tetapi menyebabkan turunnya lemak susu.

Menurut Risma, ternak tidak hanya butuh protein, tetapi juga membutuhkan nutrisi termasuk serat yang baik. Selain baik untuk pencernaan ternak, produk ternak yang sehat ini akan bermanfaat nantinya ketika dikonsumsi manusia.

Hasil dari penelitian ini adalah pemutakhiran informasi fraksinasi serat pada hijauan makanan ternak di daerah tropis khususnya Indonesia. Menurutnya, bisa saja ternak sangat membutuhkan makanan seperti kacang panjang.

(Ahmad Luthfi)