Terungkap! Ternyata Ini Asal Usul Buah Apel

Dr Bai menambahkan bahwa keasaman yang diperkenalkan oleh apel kepiting, telah menciptakan jenis apel yang kita kenal sekarang.

"Apel modern memiliki kandungan gula dan asam organik yang lebih tinggi serta seimbang. Begitulah apel mulai menjadi buah yang populer dan disukai," terang Dr Bai.

Para periset mengatakan mereka percaya bahwa apel meninggalkan Kazakhstan antara 4.000 dan 10.000 tahun yang lalu, di mana mereka dibawa ke sepanjang Jalan Sutra, sebuah rute di mana barang mulai dari tekstil, kuda dan rempah-rempah diperdagangkan.

Sampai pada kesimpulan, para peneliti melakukan sequencing dan membandingkan DNA dari 117 jenis apel, termasuk M. Domestica dan 23 spesies liar dari Amerika Utara, Eropa, Asia Timur dan tengah.

Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa apel biasa, Malus Domestica, berasal dari apel liar Asia Tengah, Malus Sieversii, dengan kontribusi dari apel jenis kepiting di sepanjang Jalan Sutra saat dibawa ke barat ke Eropa.

Meskipun apel liar M. Sieversii tumbuh di sebelah timur Gunung Tian Shan, di wilayah Xinjiang di China, apel ini tidak pernah diolah, dan tetap terisolasi selama berabad-abad. Keragaman genetik ini belum dimanfaatkan oleh seleksi manusia.