RENDANGjadi makanan khas Indonesia yang kelezatannya telah diakui oleh dunia. Di mana kuliner asal Tanah Minang ini, memiliki rasa yang sangat luar biasa.
Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf), Sandiaga Salahuddin Uno yakin, bahwa rendang bisa semakin mendunia melalui 'Rendang Goes to Europe'.
"Tentunya ini menjadi awal kebangkitan kita yang diwujudkan dengan produk kuliner kebanggaan bangsa yaitu rendang," ujar Sandiaga salam keterangan resminya beberapa waktu lalu.
Terbuat dari daging sapi, proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak.