RENDANG jadi makanan khas Indonesia yang kelezatannya telah diakui oleh dunia. Di mana kuliner asal Tanah Minang ini, memiliki rasa yang sangat luar biasa.
Baca Juga: 5 Makanan Khas Indonesia Mendunia
Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf), Sandiaga Salahuddin Uno yakin, bahwa rendang bisa semakin mendunia melalui 'Rendang Goes to Europe'.
Baca Juga: Oleh-Oleh Makanan Khas Kota di Indonesia
"Tentunya ini menjadi awal kebangkitan kita yang diwujudkan dengan produk kuliner kebanggaan bangsa yaitu rendang," ujar Sandiaga salam keterangan resminya beberapa waktu lalu.
Terbuat dari daging sapi, proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak.
Simak selengkapnya di Infografis.
(Andina Librianty)
