Unta dikenal sebagai hewan gurun pasir yang memiliki punuk di punggung. Punuk ini dianggap sebagian besar orang sebagai wadah penyimpanan air bagi unta.
Namun, anggapan ini ternyata tidak tepat. Faktanya di gurun pasir, air bukan satu-satunya sumber daya yang langka.
Makanan juga sama sulitnya seperti menemukan air. Jadi ketika mendapatkan sumber makanan, mereka akan memakannya sebanyak mungkin dan menyimpan kelebihan lemak di punuk.
Ketika di kemudian hari tidak ditemukan sumber makanan, mereka mengambil sumber daya (cadangan makanan) dari punuk tersebut yang telah mereka simpan sebelumnya.
Berdasarkan penjelasan Kebun Binatang San Diego, unta bisa bertahan hidup selama berbulan-bulan tanpa makan.