Sains dan Alquran: Keajaiban Kurma Tumbuh dalam 5 Fase Kehidupan
Fase ketiga, kurma mentah tadi mulai berubah warna menjadi kuning kemerahan dan rasanya mulai berubah manis tapi masih bercampur pahit.
Fase keempat, kurma mulai matang dan salah satu sisinya mulai berisi daging buah, berwarna seperti madu, bertekstur lembut, dan rasanya manis seperti gula.
Baca juga: Alquran dan Sains: Ilmuwan Temukan Jejak Historis Kaum 'Ad
Fase kelima, kurma matang sepenuhnya, warnanya semakin mencolok, dan kulitnya mengelupas.
Nabi Muhammad Shallallahu alaihi wassallam menegaskan pula pentingnya buah kurma ketika berbincang dengan Aisyah Radhiyallahu anha, "Wahai Aisyah, jika rumah tak memiliki kurma (sebagai makanan), maka penghuninya akan kelaparan." (HR Muslim)
Baca juga: Alquran dan Sains, Allah Menjinakkan Bumi agar Aman Dihuni Manusia
Buah kurma dianggap sebagai bahan makanan yang lengkap karena mengandung karbohidrat, protein, vitamin, dan garam mineral yang merupakan unsur-unsur penentu kualitas buah-buahan.
Wallahu a'lam bishawab.
(Hantoro)
